夏日炎炎，暑气难消，夏桑菊成了清热解毒的时令佳饮。下面就为大伙详细介绍夏桑菊的煮法，叫你在家也能轻松制作出美味又健康的饮品。
筹备材料
药材选择
使用新鲜的夏枯草、桑叶、野菊花等药材，根据4:3:2的比率筹备，比如夏枯草12克，那样桑叶9克，野菊花6克。同时，应该注意胎菊品种的选择，优质的胎菊能提高饮品的口味和效果。
清洗药材
将筹备好的药材用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质，保证达到药材清洗标准。
浸泡药材
把清洗好的药材放入砂锅中，加入3 - 4升的水，让药材浸泡15分钟，如此有益于药材极性成剖析出，使后续煮制时药效更好地释放。
煮制过程
大火煮沸
将浸泡好药材的砂锅置于火上，用大火将水煮沸。此时应该注意防溢火候控制，防止药液溢出。
小火慢煮
水煮沸后，转小火继续煮30分钟。砂锅材质具备受热均匀、保温性好等优势，能让药材充分释放药效。
焖制一会儿
煮好后，关火焖制3分钟，让药液愈加浓郁。
过滤药液
第一次过滤
用隔渣袋将煮好的药液进行第一次过滤，去除药材残渣。
二次过滤
为了使药液愈加清澈，可进行二次过滤，即双层过滤步骤，得到深褐色的纯净药液。
调味饮用
调味方法
可以参考个人口味加入白砂糖或红糖调味。若选择冰糖，要遵循冰糖后下原则，在药液温度稍低时加入，搅拌至溶解。
饮用建议
夏桑菊趁热饮用最好，如此有益于暑气排出，提升热饮生物借助度，促进黏膜吸收。成人日饮用量可依据个人状况适当调整，但也不适合过量。同时应该注意，有开放伤口的人群忌讳饮用。
特殊说明
二次翻煲
若感觉一次煮制的药液药效不够，可进行二次翻煲。在砂锅中加入1500ml的水，第三煮制，但口味和药效或许会有所减弱。
三煎三滤古法
传统的三煎三滤古法能更充分地提取药材中的有效成分，使药效更佳。即重复煮制和过滤的过程三次。
夏桑菊中的多种草药成分协同用途，能有效清热解毒，对于肝火旺盛、目赤肿痛等症状有肯定的缓解用途。同时，饮用时应该注意遵循正确的办法和剂量，才能更好地发挥其效果。
掌握了夏桑菊的煮法，在炎热夏天里就能随时煮上一壶，清热解毒，享受清凉。不过饮用时也要结合自己状况，注意有关忌讳，让健康常伴左右。
