本帮大碗面现在已经覆盖124个城市,有10个子公司。作为一家大型连锁餐饮行业,过去十年的进步总结为两个时期,前五年是进步较快的时期,重点在于扩展规模;从12、13年开始大家转变思路,转而修炼内功,加大内部管理。第一,健全内部财务、进销存、OA采购等系统。由于系统的健全,可以在食品安全问题上做的更好,且更能发挥连锁总部的功能,改进后这几年采购效率明显提高,从时间和效率上都可以愈加优化。
第二,本帮大碗面与政府的追溯系统接轨,将食品安全工作做得越加细致到位。本帮大碗面在创建了中心厨房后,不断健全系统管理,从采购、生产、加工、物流至餐厅终端,均有健全的系统管理。商品的数目、批次、生产日期等都做到了可追溯,而且大家还在与政府的追溯系统对接。
“十年餐饮市场的变化简化为大、多、快”三个字形容,具体来讲,大指行业形式变化大,餐饮市场愈加重视形象装修,重视给予客人体验感的服务。多指品牌多、业态多,连锁多。快则是由于网络的进步速度与“网络+”日益融入餐饮市场,推进了整体行业的进步和加快,在信息自由流动的信息互联年代,餐饮市场中从‘大而全’到‘小而精’这一变化趋势也不可忽略。”
事实上,本帮大碗面对于商品品质地把控决不只停留在生产过程上。为了食品安全,让买家吃的安心,本帮大碗面从材料采购到配送销售过程中,对于提供商资质的审核、仓储的管理、配送的需要、投诉的处置等等都有严格的管理规范和推行细节。公司专门成立了食品安全品质管控委员会,同时公司主动对外开放厨房,公开各类物料、拉面调料、骨汤制作步骤等等,让公众知道了解。
本帮大碗面的菜品水平伴随网络途径的进步,无论从观感还是到味觉都在同意检验,任何好与不好都会被在网络有哪些用途下放大无数倍,所以当下的餐饮市场“美味”是硬道理。这也是我十年不变的坚持——做美味的商品奉献给大家的客人。
本帮大碗面代理优势
1.商品优势
从传统口味的拉面,到时下更合适中国人饮食习惯与口味的面食商品,本帮大碗面不断跟随年代进步,带动行业进步,商品口味。现代工艺下的拉面更符合食客的口味需要,也吸引了愈加多的买家。
2.品牌优势
本帮大碗面有着强大的品牌效应,资源整理、品牌合作,形象愈加深入人心。本帮大碗面的核心物料均由总部厨房生产与配送,创造了多层次的餐品口味,让无数买家成为拥趸。
3.多元优势
本帮大碗面代理商品全新搭配,在拉面商品的基础上,增加小吃、饮品、甜点等时下热点商品品类,使商品线愈加前凸后翘,满足目前买家饮食多元化的需要。
4.品质优势
本帮大碗面对所选食材都有着严格的需要,从生产到配送,严格实行高标准,确保进入买家视线中的商品。
5.高标准地址选择定位
本帮大碗面中国的餐厅大多邻近行人流量多的繁忙商业区、主要购物商场、住宅屋苑、旅游景点及办公室大楼等,这不但有助大家巩固业务,同时亦可将「本帮大碗面」品牌塑造成一间迅速便利餐厅。
本帮大碗面代理步骤
1、意向咨询:代理者以电话或在下方留言进行咨询,记忆本帮大碗面代理总部予以回访。
2、填写申请:填写代理意向表,提交到总部。
3、索取资料:精准客户向公司索取有关代理事宜。
4、确定资质:评估加盟代理商资质合格后,缴纳诚意金。
5、市场考察:考察本帮大碗面运营状况,考察加盟代理商地址选择状况。
6、签订合同:考察合格后到公司签订代理合同,缴纳有关成本。
7、实体门店装修:设计图样,装修实体门店。
8、开始营业筹备:本帮大碗面代理总部对店员培训,推行货品配置。
9、开始营业经营:开始营业,经营维护。
本帮大碗面加盟要求
1.本帮大碗面加盟代理商具备敬业精神和管理能力。
2.热爱餐饮市场,具备创业热情,有开放的意识和健康的心态。
3.能同意总部的管理并按时参加总部召开的各种会议和活动。
4.具备肯定的代理能力。
5.本帮大碗面加盟代理商拥有团队的=合作精神,以专心、专业的态度全身心投入营运管理当中。