食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺一小时耗时普通困难程度天鹅泡芙的制作方法步骤
1把水、糖、黄油放入锅里，用中火加热搅拌至融化
2煮至稍微沸腾冒气泡，转小火
3一次性倒入低筋面粉，迅速搅拌至没干粉
4面粉和水完全混合后，关火即可
5稍微放凉，分次加入鸡蛋液，搅拌至面糊吸收
6挑起面糊，呈倒三角形状，即可
7把面糊装进裱花袋中
8烤盘垫上油纸，挤上水滴形状和圆形状的面糊
9烤箱提前预热，上下火180度，烘烤20分钟。出炉放凉备用
10把剩下的泡芙面糊，装进小裱花袋
11在油纸上挤出2形的面糊
12烤箱提前预热，上下火180，烘烤5分钟，放凉备用
13淡奶油加入糖粉，用电动打蛋器打发至干性状况
14把奶油装进裱花袋，剪出小口备用
15把水滴泡芙从中间对剪，再将圆形泡芙剪掉底部
16底部挤上奶油，然后装上两瓣翅膀
17最后，把颈部插入前端，用巧克力酱点缀双眼即可，然后用纸剪出I❤U的字，然后撒上糖粉
18再把纸取掉，即可
19撒上糖粉即可
