南瓜子的效果：气香，性平，味微甘。主治驱虫，消肿。用于产后手足浮肿、百日咳、痔疮、防治前列腺疾病、缓解静止性心绞痛、糖尿病。”
食材明细
主料
南瓜子:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度炒南瓜籽的制作方法步骤
1挖出南瓜子，水中浸泡，去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间非常随便，有空闲可以立刻洗净，没时间可以泡上半天。
2清洗时去除种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西。
3冲洗3、两遍，水不再发黄，捞出，在太阳下晒干，晒干透需要好几天，期间可以翻动几次，瓜子仁不干，炒出来不酥。
4晒干将来，正好一圆盘。
5锅里放了1克盐，烧热后放少许十三香。
6倒入瓜子，小火，不停翻炒。
7炒至瓜子壳变色为深褐色，有香味时就熟了。有个别的壳发黑，糊了也没关系。照片上这个颜色，稍欠一些。
8炒好后，壳上会带一点点盐和十三香，稍稍有的滋味，大多数的盐还是散落在锅里。晾凉后，就能吃了。
