泡菜炒年糕的做法
1.先锅中放水煮开，放入年糕煮2分钟至软，关火泡五分钟。我买的是韩国风格的条状火锅年糕。
2.用冷水冲洗年糕后沥水备用。
3.洋葱切丝，葱切成段。，泡菜撕成小块或细条状，筹备好韩国风格的甜辣酱。五花肉冷水入锅，加姜片和葱段水开后中火煮五六分钟分钟至七八分熟，切薄片备用。
4.锅中放少许油或空锅烧热，放入五花肉片小火煸炒出油。盛出备用。
5.锅中留底油下洋葱和葱白段爆香。
6.加入辣白菜炒出香味。
7.放入五花肉、年糕与腌白菜的泡菜汁翻炒。
8.调入一汤匙韩国风格甜辣酱翻炒均匀。
9.锅中倒入一小碗水，翻炒至酱汁浓稠。
10.关火前把剩下的葱段投入。
11.装盘，看韩剧，享用韩国泡菜炒年糕吧！
