粉蒸肉的做法
1.第一将五花肉洗净放入锅中，倒入清水煮熟两分钟后洗净备用。
2.然后把五花肉切成薄片。姜切碎末。
3.把切好的肉片装入碗中，加入生抽，酱油，料酒，胡椒粉，姜末，腐乳，全部搅拌均匀后加入生粉拌匀，腌制半小时左右。
4.筹备好蒸肉米粉，（我这种是无需加盐的）
5.将腌制好的肉片，倒入米粉加少许清水搅拌均匀。
6.将拌好的肉片码放在蒸碗当中，肉皮朝下。（这一步有点像蒸扣肉。）
7.最后把土豆切块摆在肉片上面，锅底放入适当的水，再放入蒸格架，就能入锅蒸了
8.放入锅中按蒸煮键，若是高压锅蒸40分钟左右，
9.再对你说们，我还在上面蒸了一碗饭，一锅饭菜都解决。
10.就等着饭菜一块出锅吧。
11.出锅后把蒸碗倒扣在盘子中就能了。
12.最后再撒点葱花点缀即可。
