食材明细
主料
干米粉:
炒工艺半小时耗时高级困难程度炒米粉的制作方法步骤
1筹备好干米粉。
2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟。
3煮好的米粉，泡10分钟左右。
4过凉水，清洗干净，多洗几遍。
5放入一个大碗中，加油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。
6翻拌均匀，待用。
7起锅烧油，下入肥肉煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。
8下入黄豆芽，翻炒断生。
9下入米粉，翻炒均匀。
10下入辣椒，翻炒均匀即可出锅。
11起锅装盘。
12成品图。1筹备好干米粉。2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟。3煮好的米粉，泡10分钟左右。4过凉水，清洗干净，多洗几遍。5放入一个大碗中，加油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。6翻拌均匀，待用。7起锅烧油，下入肥肉煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。8下入黄豆芽，翻炒断生。9下入米粉，翻炒均匀。10下入辣椒，翻炒均匀即可出锅。11起锅装盘。12成品图。
