
食材明细
主料
面包粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度
豆沙咸蛋黄面包的制作方法步骤

1280克温牛奶倒入厨师机内,添加5克酵母。

2在倒入面包粉400克,盐2克,低粉100克,白糖30克。

3添加黄油20克。

4启动面团搅拌程序,五分钟。

5继续启动面团搅拌程序,然后取出来,揉成光滑的面团,放入不锈钢碗里。

6盖上湿布发酵至两倍大

7将面团分割成60克一份,盖上湿布,静置20分钟。

8包入豆沙依次放入烤盘内。

9鸡蛋液筹备好

10盖上湿布发酵至两倍大。

11涮一层咸蛋黄。

1242升格兰仕烤箱,中层,上下火180度,烘烤20分钟出炉,每家烤箱规模,品牌不同,所设置的温度也不同。

13成品,安排起来。

14成品。

15成品。早餐来一份,味道很好哦。