非油炸吉事果的家常做法 非油炸吉事果怎么做好吃

“作为一位期望天天都给儿子做不重样早餐的老妈妈来讲，坚持一段时间将来真的有种江郎才尽的感觉，前一段时间出了花样百出的吐司的花样食用方法，快手早餐，目前儿子也吃腻了。无法，老妈妈出大招了，中国油条吃腻了，给儿子整点外国油条改改口！西班牙吉事果，我把它称为外国油条，吃起来的口味跟脆皮油条有异曲同工之妙，外皮酥脆，中间香软，而且中间也是个个空心的！浓浓的面香味儿，越嚼越香。制作吉事果用的是黄油，加入了少量的白糖，所以吃起来是奶香奶香的，带一点微微的甜味儿，所以当早餐吃也不会感觉甜腻，搭配牛奶很适合。立刻就要春节了，赶快把菜谱珍藏起来，家来了客人，烤一盘招待小朋友，相信小朋友们会特别喜欢吧！”

食材明细

主料

黄油:

烤工艺半小时耗时简单困难程度

非油炸吉事果的制作方法步骤

1奶锅中放入黄油，清水和细砂糖，中火加热，中途可以用刮刀搅拌帮助砂糖融化，煮至沸腾关火。2趁热加入低筋面粉，并且用刮刀迅速搅拌均匀至没干面粉和面疙瘩，烫面法让做出的吉事果吃起来更香。3鸡蛋打散，待到面糊晾至温热后分三次加入，每一次都搅拌均匀后再加入下一次。4最后得到面糊的状况，提起刮刀面糊不会落下来，呈现倒三角的状况即可，鸡蛋大约用了一个半注意：面粉吸水性不同，鸡蛋大小也不同，所以具体用量要依据面糊状况而定。5裱花袋中安装大号18齿裱花嘴，装入做好的面糊，头端剪开口。6烤盘铺油纸，挤入面糊，长度5-10厘米，想做多大的吉事果就挤多长就能了。7烤箱提前预热，上下火190度，中层，烘烤20-25分钟，直到表面上色金黄即可，我用的是高比克80S风炉烤箱，并非非常大的商用烤箱，性能稳定上色均匀，比普通家用烤箱更好驾驭。8出炉趁热吃就非常不错吃，晾至温热后表皮酥脆，很美味。9中间空心，充满气孔，所以吃起来香软异常。10小巧可爱。