食材明细
主料
葡萄:
其他工艺数天耗时普通困难程度自酿红酒的制作方法步骤
1葡萄用剪刀一个个的连着蒂减下来，破皮的葡萄拣出去不可以用，这个过程非常是辛苦，到最后手都疼
2剪好的葡萄用清水洗干净，但不要除去上面的白色灰，那是天然的酵母
3清洗干净的葡萄放在阳光下晒干水分
4一个个的用手压碎，使皮和籽还有果肉离别，手要洗干净，上面放冰糖，放在大罐子里密封起来
5这是发酵3天的样子，可以看到果皮和下面的果汁已经离别开来，不停的冒泡，那是天然酵母在发酵呢
620天将来滤出渣滓，剩下清亮的葡萄酒，继续发酵，两个月后就能食用了
7这是酿好的酒，今年的酒颜色特别的红，口味也好
