糖渍金桔的家常做法 糖渍金桔怎么做好吃

“金桔含有丰富的维生素C、金桔甙等成份，能美白肌肤，对维护心血管功能、预防血管硬化、高血压等疾病有肯定有哪些用途。它还能行气解郁、生津消食，化痰利咽、消烦醒酒，经过用糖腌渍后再晾干，无论泡水或当消食小零食，都很地让人回味。”

食材明细

主料

金桔:

煮工艺一小时耗时简单困难程度

糖渍金桔的制作方法步骤

1把所有材料筹备好。2金桔去蒂，用清水反复清洗干净。3加入淡盐水中泡30分钟，取出，冲洗干净后沥干水分。4锅中加入适当清水和冰糖。5煮至糖溶后加入金桔。6大火煮开后改小火熬煮，熬煮一小时左右，直至锅中没汤汁，呈现黏稠的状况即可。7大火煮开后改小火熬煮，熬煮一小时左右，直至锅中没汤汁，呈现黏稠的状况即可。8取出，放在阴凉地方晾一个晚上。9晾了一个晚上的金桔呈非常干爽的状况，晶莹剔透。10还做了一些糖水泡的......

小技巧

1、材料中的冰糖可以换成砂糖。
2、脾弱气虚之人不适合多食，糖尿患者忌食。
3、吃金桔前後一小时不能喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇见金桔中之果酸会凝固，不容易消化吸收，会腹胀难过；饭前或空腹时亦不可以多吃金桔，由于金桔所含有机酸会刺激胃壁黏膜，会使胃部有不适感。
4、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不适合加糖，糖放多了反易生痰。