温泉蛋 改良版的家常做法 温泉蛋 改良版怎么做好吃

“温泉蛋是白饭，炒饭，汤面，炒面，甚至便捷面上的点睛配料，大大提升了主食的整体颜值和味道。
我这是借鉴poachedeggs/水波蛋的做法，做出来的温泉蛋，大概两分钟煮一只，超级软润丝滑，重点是比较容易上手。
传统温泉蛋的做法非常难保证不失手，我基本没听其他人说过首次就做成功的，都是经过多次尝试，才找到感觉。水温，水量，室温，鸡蛋温度（有常温的，有冷藏的），鸡蛋数目，鸡蛋大小，都是可变原因，可能每次煮都存在差异，所以还挺难控制的，要不然日料店也不会卖$2一个