火鸡面酱叫人非常是头疼，拌面是绝无可能，
或许可以用它做成辣鸡块，放在披萨里，在饼皮与芝士的包裹中削减一些辣味
懒人做法，直接用微波炉使鸡肉成熟，
结果还算很好，没舍得用太多面酱，最后的辣度仿佛还可以勉力承受。。。。”
食材明细
主料
高筋粉:
烘焙工艺数小时耗时简单困难程度辣鸡裸麦披萨的制作方法步骤
1面团：高筋面粉165克，裸麦粉35克，全脂牛奶110克，细砂糖10克，盐1克，橄榄油15克，鲜酵母6克。馅料：鸡胸肉230克，火鸡面酱20克，洋葱10克，青椒10克，红椒10克，自制披萨酱60克，马苏里拉芝士250克。
2将所有面团材料倒入面包机中。
3搅拌成柔软的面团，密封静置30分钟。再继续搅拌至扩展阶段。
4滚圆，放入大碗，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。
5面团发酵至两倍大，取出回温一小时。
6馅料：鸡胸肉230克，火鸡面酱20克，洋葱10克，青椒10克，红椒10克，自制披萨酱60克，马苏里拉芝士250克。
7鸡胸肉洗净切小块，加入火鸡面酱。
8拌匀，腌制约半小时。
9用微波炉加热至刚刚成熟，晾凉。
10青红椒与洋葱分别洗净切成小块，备用。
11发酵好的面团取出，分割成两份，滚圆，松弛15分钟。
12擀开，成直径约20厘米左右的圆片。
13铺在披萨盘底，将面坯向边缘推至与披萨盘边缘贴合。
14用叉子在面饼上叉洞。
15铺一层自制披萨酱。
16撒一层奶酪。
17摆设上鸡肉块。
18再放上洋葱和青红椒。
19最后再满铺一层马苏里拉芝士，最后发酵约30分钟。
20放入预热好的烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟。
21出炉。
22脱模晾至温热食用。小技巧
面团无需揉出手套膜。配料用量可以随便。
烘烤时间与火力需依据实质状况酌情调整。
