青椒土豆丝的家常做法 青椒土豆丝怎么做好吃

“一道简单又便捷的快手菜，下饭菜!”

食材明细

主料

土豆:

爆工艺十分钟耗时简单困难程度

青椒土豆丝的制作方法步骤

1土豆切细丝，浸泡水中（先清洗几遍，去除多余的淀粉，浸泡水中是预防氧化变黑）2青红椒切细丝，喜欢吃辣的可以用辣椒3姜，蒜剁成末，干辣椒斜刀切丝4起锅烧油，下入姜蒜末，干辣椒丝爆出香味5土豆丝沥干水分，倒入锅中，大火迅速翻炒至断生6下入青红椒丝，继续翻炒7加入一勺盐，少许鸡精调味8起锅前倒入一勺白醋，翻炒均匀即可9起锅装盘。