辣椒肉丝的家常做法 辣椒肉丝怎么做好吃

“辣椒的鲜辣和肉丝的鲜香充分融合。”

食材明细

主料

瘦肉丝:

炒工艺十分钟耗时普通困难程度

辣椒肉丝的制作方法步骤

1辣椒和姜切成丝备用。2瘦肉切成丝，用盐和姜丝抓匀，再放入生抽码味，再放入红薯粉抓匀包裹住肉丝。3油热将来，放入瘦肉丝，静置五秒，让红薯粉定型，防止粘锅。4把肉丝滑炒散。5放入青椒丝翻炒均匀。6加入盐调味即可出锅。

小技巧

油热将来，放入瘦肉丝，静置五秒，让红薯粉定型，防止粘锅。