食材明细
主料
高筋粉:
烤工艺数小时耗时普通困难程度豆沙面包的制作方法步骤
1高筋粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉加水。
2调成絮状后加一些有油。
3揉成面团盖盖子发酵。
4发酵至两倍大。
5揉面排气。
6擀成饼。
7再进一步擀成薄饼。
8卷起。
9切均匀小剂擀成中间厚边缘薄的饼皮。
10筹备豆沙馅料。
11把豆沙馅包在饼皮中。
12像包包子一样包起来。
13扣着放在烤盘上。
14盖盖子二次发酵。
15等面包长胖后刷一层蛋液。烤箱中层165度，40分钟。（刷蛋液照片忘了拍。1高筋粉、酵母、盐、糖、鸡蛋、奶粉加水。2调成絮状后加一些有油。3揉成面团盖盖子发酵。4发酵至两倍大。5揉面排气。6擀成饼。7再进一步擀成薄饼。8卷起。9切均匀小剂擀成中间厚边缘薄的饼皮。10筹备豆沙馅料。11把豆沙馅包在饼皮中。12像包包子一样包起来。13扣着放在烤盘上。14盖盖子二次发酵。15等面包长胖后刷一层蛋液。烤箱中层165度，40分钟。（刷蛋液照片忘了拍。
