玫瑰芝麻汤圆的家常做法 玫瑰芝麻汤圆怎么做好吃

“过了新年就是元宵节了，节日宅在家，自己动手来做汤圆吧。今天来做一个芝麻馅儿的汤圆。这个汤圆是黑白芝麻搭配以黑芝麻为主。里面加了自己做的玫瑰酱，玫瑰香味很浓郁，也特别美味的一款汤圆。”

食材明细

主料

黑芝麻:

煮工艺半小时耗时简单困难程度

玫瑰芝麻汤圆的制作方法步骤

1黑白芝麻倒入锅里。两种芝麻我都提前用水淘洗，然后晾干的。洗后吃起来比较放心。2中火炒到芝麻噼噼啪啪响。炒熟后离火。3冰糖用破壁机打成粉。4炒好的芝麻打成碎。5黄油隔温水融化。6在溶化的黄油里放入芝麻碎，冰糖粉和玫瑰酱。7搅拌均匀，搅拌好将来会是成团状的。8全部团成十克左右的小球。9糯米粉加温水和成面团，饧一会儿。10取20克面团包入馅。11包严实。12开水入锅煮开后转小火煮三分钟左右。13宗旨是煮到汤圆飘起来再煮1--2分钟就能了。14煮好的汤圆。满满的黑芝麻馅儿特别香。

小技巧

这个料大约做50个左右，量是比较大的。每次可以少和点面，吃多少包多少。也可以包好将来冷冻起来。也可以等比率减量来做。