食材明细
肉馅调制
猪肉馅:
煎工艺十分钟耗时简单困难程度米纸洋葱肉饼的制作方法步骤
1洋葱先切小块，姜片，葱段，肉馅，筹备好备用。
2姜片和葱段，加入20克水，直接用料理机打成葱姜水，加入肉馅中拌匀，再加入除去洋葱以外的调制肉馅材料，拌匀肉馅待用。肉馅假如没立刻要用，那就放冰箱冷藏。洋葱到立刻要包肉饼的时候，才放进来肉馅中。
3筹备开始包肉饼，把洋葱切碎末，拌入肉馅中。
4拌均匀。
5越南米纸拿出来备用。
6取一张米纸，用冷水沾一遍，立刻平铺到案板上，米纸10秒就立刻变软了。
7取适当肉馅，放到米纸上，弄成方形。
8把米纸4边叠起来即可，1个肉饼胚子就做好了。
9锅内放少许油，把包好的肉饼放进来，煎到两面金黄即可。
10煎好的米纸肉饼，外脆里嫩，肉汁鲜美，开吃吧～
