皮蛋瘦肉粥的家常做法 皮蛋瘦肉粥怎么做好吃

食材明细

主料

大米:

煮工艺数小时耗时普通困难程度

皮蛋瘦肉粥的制作方法步骤

1大米淘洗干净，加少量油少量盐，拌匀，清水浸泡一晚。2瘦肉切片加生抽，胡椒粉和植物油抓匀腌制一晚。3大米和水放入雪平锅中，中火煮开，改小火煮。4煮十五分钟左右，米烂了。5加入切好的皮蛋块，煮五分钟。6下入瘦肉片，煮二分钟。7不需要加盐。8凉凉再喝。