红苋菜皮蛋汤的家常做法 红苋菜皮蛋汤怎么做好吃

“红苋菜皮蛋汤是用红苋菜、皮蛋制作的一道家常菜。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，预防便秘。
用水煮才能维持此菜的原汁原味。”

食材明细

主料

红苋菜:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

红苋菜皮蛋汤的制作方法步骤

1筹备好所有食材，将苋菜摘成段。2热锅放猪油，煸香蒜末。3放入苋菜，大火，迅速翻炒。4倒入水，大火煮开。5放入皮蛋，翻匀。6放入盐，第三翻匀。7盛入碗里即可。