菌菇老鸭煲的家常做法 菌菇老鸭煲怎么做好吃

食材明细

主料

老鸭:

炖工艺三刻钟耗时普通困难程度

菌菇老鸭煲的制作方法步骤

1老鸭处置干净，剁小块。2冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。3鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小火20分钟。4海鲜菇洗净。5切两段。6高压锅开盖，放入海鲜菇，加盐调味，不盖泄压阀继续煮15分钟。7成品，汤鲜味美。