
食材明细
主料
糯米粉:
蒸工艺一小时耗时高级困难程度
东北驴打滚的制作方法步骤

1先筹备好这三样。糯米粉,黄豆粉豆沙馅儿。

2用水稀释1:1先搅拌。然后干了再放点儿水搅拌成糊状。有疙瘩的用手捏吧,捏吧。

3千万不要整太稀了。放点儿豆油。驴打滚儿硬。

4搅拌完大概是一条直线的样子。

5保鲜膜扎眼儿。

6我是买成袋儿的豆沙馅儿,需要用水稀释。

7其实玩的样子

8上锅蒸30分钟。就是看看里面芯儿有没蒸熟

9戴上手套,由于有点烫手。抹上刚刚稀释的豆沙。

10晚上多面的多撒点儿,我这都面撒少了。

11线类不可以用刀切。

12完成撒点豆面子,搁点儿白糖。
小技巧
注意,注意,千万不要用大火儿。中火