深夏时节的家常做法 深夏时节怎么做好吃

“小根菜别名野蒜，北方多在春天，南方多在夏秋间采收。它味道辛辣，略甜脆，从根到叶子皆可食用。这野菜我从小吃到大，今天推荐一种最爱吃的做法！”

食材明细

主料

小根菜:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

拌小根菜的制作方法步骤

1切小根菜。2小根菜中放入辣椒面。3放入糖。4倒入酱油。5倒入醋。6放入盐。7倒入香油。8将食材搅拌均匀，韩国风格小根菜（1）拌好了。9锅内倒入小鱼。10小鱼在锅中翻炒。11小鱼炒至没水份。12小根菜中倒入炒好的小鱼。13放入辣椒面。14倒入酱油。15倒入醋。16倒入香油。17撒上芝麻。18搅拌均匀，小根菜（2）拌好了。19清爽爽口的两道拌菜就能上桌啦！

小技巧

1.小根菜的选择必须要新鲜。
2.食材搅拌时不要太用力。
3.调料的用量可依据自己口味适合调整。