南瓜鸽子馒头的家常做法 南瓜鸽子馒头怎么做好吃

食材明细

主料

南瓜发面:

蒸工艺一小时耗时普通困难程度

南瓜鸽子馒头的制作方法步骤

1将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。2将面团揉成两头粗中间细的长条状。3将长条打个结，鸽子的外形就有了。4将尾部压边，然后用刀压痕，压出鸽子尾巴的纹理。5用红豆做双眼，然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。6做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。7锅中水烧开，大火蒸10分钟，然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。