
“一碗面也可以有不少的搭配,材料不同,味道不同,但都非常不错吃。自己在家做西红柿牛肉面,用了重庆小面的材料,做法简单,便宜又美味。”
食材明细
主料
重庆小面:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度
西红柿牛肉面的制作方法步骤

1材料:重庆小面,西红柿和卤牛肉,牛肉是自己提前卤好的。

2小面的配料:骨汤,调味料辣油,芽菜,香菇肉酱,黄豆粒和挂面。

3面先煮好,捞出过凉水备用。

4洋葱切丁,西红柿切块。

5锅中倒入食用油,下洋葱煸炒。

6加入西红柿,翻炒,炒出红油,西红柿塌秧即可。

7加入清水和牛肉。

8加入生抽。

9加入白糖。

10加入香菇肉酱和骨汤,搅拌均匀,即可出锅。

11筹备一个面碗,盛入面条。

12加入煮熟的香菇和肉酱,重庆小面的其他配料可以参考我们的需要添加哈。
小技巧
西红柿要炒塌秧慢慢出红油才够味。牛肉是我提前卤好的,做的时候直接入锅就能。重庆小面的配料也很好,可以参考我们的需要添加的。