食材明细
主料
野水芹:
炒工艺廿分钟耗时简单困难程度野水芹炒牛肉的制作方法步骤
1郊外发现一大片水芹，绿油油的真好看。
2那一片采下来装满了整整一塑料袋。
3摘掉叶子（叶子做了水芹菜饺子），清洗干净沥干水份切段。
4牛里脊切丝加一个蛋清，生抽，少许淀粉搅至上劲腌制半小时。
5牛肉放油锅里面爆炒。
6炒至牛肉丝全部变色。
7乘出备用。
8重新支锅放油，下入青红椒加盐翻炒一会儿。
9倒入野水芹段炒至断生。
10加入爆炒好的牛肉丝翻炒均匀。
11淋入麻油翻炒均匀即可出锅。1郊外发现一大片水芹，绿油油的真好看。2那一片采下来装满了整整一塑料袋。3摘掉叶子（叶子做了水芹菜饺子），清洗干净沥干水份切段。4牛里脊切丝加一个蛋清，生抽，少许淀粉搅至上劲腌制半小时。5牛肉放油锅里面爆炒。6炒至牛肉丝全部变色。7乘出备用。8重新支锅放油，下入青红椒加盐翻炒一会儿。9倒入野水芹段炒至断生。10加入爆炒好的牛肉丝翻炒均匀。11淋入麻油翻炒均匀即可出锅。
