全麦馒头的家常做法 全麦馒头怎么做好吃

食材明细

主料

全麦面粉:

蒸工艺数小时耗时高级困难程度

全麦馒头的制作方法步骤

1全麦面和面粉各一半。2加入酵母和水和成面团。3面团发酵至两倍大。4面团排气揉成长条，切成大小相等的面剂。5每一个面剂揉圆成型，盖上笼布饧发十分钟。6凉水上锅。7水开后蒸十五分钟，关火后闷两分钟出锅。