凉拌萝卜干的家常做法 凉拌萝卜干怎么做好吃

食材明细

主料

泡发的萝卜干:

拌工艺廿分钟耗时简单困难程度

凉拌萝卜干的制作方法步骤

1蒜瓣去皮打碎2炒过的花生打碎3找个大点的盆（我用的炒菜锅），把所有调料倒入搅拌均匀，看个人口味添加盐和辣椒油，口味淡的可以少放，放入瓶中冰箱冷藏，放一个月都可以4成品放冰箱冷藏，北方冬季做的话就不需要。

小技巧

买回的萝卜洗净切粗条，放太阳下晒个四五天，再收回来用热水泡一两个小时，用凉水淘洗三四遍沥干水。