牛肉煲仔饭的家常做法 牛肉煲仔饭怎么做好吃

食材明细

主料

米饭:

焖工艺半小时耗时简单困难程度

牛肉煲仔饭的制作方法步骤

1米饭泡水半小时后，放入砂锅中少水煮熟，全程先大火后小火慢慢煮，待干得差不多了沿锅边淋入适当油，如此的煲仔饭锅巴才能得到香酥脆的口味。2豆夹加盐，大火快炒断生后盛出备用。3牛肉加蚝油、生抽、姜丝腌制一会儿，少油大火炒熟。4两者下锅一块翻炒均匀即可出锅。5待闻到有锅巴味后，把炒熟的料放入砂锅里再闷煮一分钟即可食用。