麻辣小鸡炖毛豆的家常做法 麻辣小鸡炖毛豆怎么做好吃

食材明细

主料

小鸡:

炖工艺半小时耗时简单困难程度

麻辣小鸡炖毛豆的制作方法步骤

1生姜，辣椒切一下。2毛豆洗好，大蒜去皮洗好。3锅中放油烧热，加花椒，八角，桂皮，生姜，辣椒爆香。4放切好洗净的鸡块，加盐，适当鸡精翻炒变色加老抽酱油继续翻炒入味。5加毛豆，大蒜翻炒均匀，加水炖20分钟。6炖的过程中要时不时的翻炒一下预防糊锅，水收的差不多再翻炒一下即可。