排骨烧鹌鹑蛋的家常做法 排骨烧鹌鹑蛋怎么做好吃

食材明细

主料

排骨:

焖工艺一小时耗时简单困难程度

排骨烧鹌鹑蛋的制作方法步骤

1排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。2鹌鹑蛋煮熟去壳备用。3锅中热油放入姜片炒香。4排骨下锅翻炒。5加入生抽，蚝油，老抽。6翻炒均匀上色入味。7转入珐琅锅后加入清水。8大火煮开转小火焖40分钟左右。940分钟后放入鹌鹑蛋。10继续焖15分钟左右上色入味后收汁即可。11成品。12成品。13成品。