舒服不如倒着，美味不如饺子。作为大北方供暖区域人民餐桌上的常驻美味，饺子≈家的味道。买上猪肉，各种蔬菜，剁巴剁巴，调好饺子馅儿，不一会儿工夫就可以吃上热腾腾的饺子。
配合着不同的馅料，饺子的包法也可以花式革新。就拿今天这道鸳鸯蒸饺来讲，一半嫩红的胡萝卜，一半翠绿的小芹菜+青菜，不只色彩鲜艳，造型美观，还可以一口吃出不同味道，感觉能把整个田野的清香锁在味蕾间”
食材明细
主料
猪肉馅:
蒸工艺十分钟耗时简单困难程度鸳鸯蒸饺的制作方法步骤
1小芹菜洗净切碎放入肉馅中，加入肉馅中的配料，一个方向搅拌上劲。
2饺子皮放上适当饺馅两面对起来，只捏一下中间固定一下，注意两边不要捏合。把两边的中间部分捏出花边。
3捏好后，把两头对起来捏紧后拉长整形。
4包完所有些饺子将来，蒸盘上放上清洗干净的菜叶预防饺子粘。把蒸饺放在菜叶上摆好，注意每一个之间留点空隙。
5蒸箱调节到普通蒸模式，100度，12分钟即可。
6胡萝卜粒和芹菜粒用蒸箱的余温焖5分钟后取出，装饰在蒸饺上即可。
