所以，应按部就班地改变饮食，使机体渐渐适应，而不至于出现暴饮暴食。
眼看要开春了，家还有一堆“歪瓜裂枣”的胡萝卜，模样不招人待见，但营养成分不容小觑。解决掉它们的最好渠道就是做馅包包子，特别和炒熟的肉馅同拌，这味道非常棒，咸鲜微甜，自带香气。
用黑全麦粉做包子皮，营养翻倍。假如没黑全麦粉，用普通的小麦面粉或者其它杂粮粉也可以，总之，创造所有条件吃点儿粗粮。”
食材明细
主料
黑全麦粉:
蒸工艺一小时耗时普通困难程度黑全麦猪肉胡萝卜包子的制作方法步骤
1先揉面，面粉和干酵母入盆，混合均匀；黑全麦粉和小麦面粉的比率可随爱好调整，黑全麦筋性差，多少放一些小麦粉可增加筋性，包子不容易破；
2加入室温清水，先搅拌成絮状，再揉成不软不硬的面团，盖上盖子，放温暖处基础发酵；
3胡萝卜清洗干净，擦细丝，再用刀剁短一点；
4肉馅筹备好，稍微带一点儿肥即可，大葱切末，姜切末；
5炒锅中倒少许油，先将姜末煸炒出香味，再煸炒肉馅变色，撒盐、倒生抽、撒葱末，拌匀；
6胡萝卜入锅翻炒变软，关火，晾凉用；
7面团发至2倍大；
8放一把面粉，把面团重新揉光滑，搓长条，切成大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆片；
9放适当馅料放在圆皮上，多少就看我们的技术喽；
10包这种麦穗状的包子，也可以包成其它形状；
11码放在蒸锅里，蒸垫或者蒸屉上抹少许植物油，揭盖时包子底皮不粘锅，可轻松拿下，假如不抹油，因为黑全麦粉比率大，所以容易破底；
12生坯比原先涨发一些，有明显圆润感时开蒸，上汽后蒸20分钟左右，焖5分钟出锅。
13黑全麦猪肉胡萝卜包子，咸香味美，营养健康！小技巧
1.放一些小麦粉可增加筋性及延展性，可多放些馅料，假如100%黑全麦粉，馅料就不适合太多了，不然易撑破；2.蒸的时间依据包子的大小来调整；
3.胡萝卜质地硬，炒一炒软化，馅料能多放，还不需要担忧把面皮扎破。
