手撕茄条的家常做法 手撕茄条怎么做好吃

食材明细

主料

茄子:

蒸工艺廿分钟耗时简单困难程度

手撕茄条的制作方法步骤

1茄子选一个长条粗状，切二刀，分成三段，中间对半切开，冷水下锅蒸十五分钟。2把大蒜，青红辣椒放在料理机里，打他们全部都搅碎。3把它们放到碗里，上面撒些芝麻，用热油烧好倒进来。4调料里放上两勺酱油，一勺醋，一勺芝麻油，两勺红油，少许盐和鸡精拌匀。5茄子蒸透之后捞出晾凉，用手撕成粗条。6把调好的汁淋在茄子条上就能了，美味的家常茄子就弄好了。