蟹爪鸡脚煲的家常做法 蟹爪鸡脚煲怎么做好吃

“重庆人火锅底料的故事。”

食材明细

主料

蟹爪:

烧工艺一小时耗时普通困难程度

蟹爪鸡脚煲的制作方法步骤

1胡萝卜刮皮洗净。2切滚刀。3蟹爪洗干净。4剪去头尾骨节。5鸡爪剪去指甲放三片老姜清水煮10分钟捞出。6热锅烧油，爆葱姜，放入一块火锅底料，爆香加清水，放酱油一勺，胡椒粉，孜然适当。7倒入鸡爪和蟹腿。8加入胡萝卜煮20分钟。9加入青椒丝。10收汁起锅。11上桌开吃，麻辣鲜香。

小技巧

小心螃蟹腿词伤手。