食材明细
主料
南瓜泥:
蒸工艺数小时耗时普通困难程度五福钱袋包的制作方法步骤
1馅1:韭菜肉馅:韭菜切碎，放盐，挤去水。倒入肉馅，加一个鸡蛋，适当生抽，盐，少许老抽，油，搅拌匀。
2馅2:白砂糖，黑芝麻，面粉适当，拌匀。
3熟南瓜泥200克加面粉500克，加酵母5克，白砂糖5克。
4加适当水，慢慢揉成光滑的面团，盖上湿纱布，醒30分钟。
5取20克面团，擀成圆片，比饺子皮大些。
6放入韭菜馅。
7像包烧麦一样，腰捏细些，上端小巧些。取少量面团，搓成细条。
8先打个结，套进钱袋。
9取丁点小面团，揉圆，用工具按下，一个小星星就出来了。
10小圆星沾水，一个粘在打结的上面，一个粘在钱袋肚子上。
11继续做好剩下的钱袋包。
12放入蒸茏里，小些的是糖福袋，胖些的是咸福袋。大火蒸30分钟，焖5分钟即可。
