鸡蛋羹的家常做法 鸡蛋羹怎么做好吃

食材明细

主料

鸡蛋:

蒸工艺廿分钟耗时普通困难程度

鸡蛋羹的制作方法步骤

1两个鸡蛋打入碗中。2加1.5倍凉开水。3将白色部分挑出，搅散。4放入少量食盐搅匀。5将气泡滤出，蒸出来的蛋羹更嫩滑。6盖上保鲜膜，扎几个小孔。7水开后上锅蒸十五分钟即可。8放一勺生抽。9嫩滑的鸡蛋羹就做好了。