水果大家天天都会吃，水果怎么吃也是多种多样的，有些人直接洗好就吃了，有些人喜欢煮着吃，那样水果煮着吃有营养吗？来认识一下吧。
水果煮着吃有营养吗
并非所有水果煮着吃都用营养的，事实上煮着吃有营养的水果只不过小部分。
有的水果煮着吃其实会更营养，由于水果煮熟后，其中的营养价值会更容易其他人体吸收，如此吃水果有哪些好处就更多了。
但，值得注意的是，在煮水果的时候，高温会致使水果中较为丰富的维生素C别破坏流失掉，假如你是为了维生素去吃水果，这就有点得不偿失了。
当然，水果选择煮着吃是非常有讲究的，以下6681记者给大伙推荐的2款水果，煮着吃比生吃营养更丰富哦！
什么水果合适煮着吃
那样在日常那些水果煮着吃，营养更容易吸收呢？让大家看一看吧。
苹果热吃苹果，益处多多
效果
苹果加热后，味道依然酸甜可口，并且别有风味。研究有发现，熟吃的苹果所含的天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不只可以降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制人体内血浆胆固醇升高。
熟吃苹果可是大有益处，苹果含有非常丰富的果胶，生吃苹果时果胶和膳食纤维一块是通便能手，而煮过的苹果果胶会变成神奇的收敛、止泻能手，还有吸收毒素有哪些用途。
滋补食法
苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣。猪肉先用水煮5分钟取出，苹果洗净去芯切块，再和猪肉一块加水用中火慢煲2～3小时，加上调料和蜜枣即可。这款汤具备刺激肠道内益生菌群成长的功用，还能清心润肺，在特别干燥的冬天里喝，能非常不错地滋润皮肤。
苹果醪糟
苹果切小块后加入醪糟，煮热做成带有甜酒香气的水果餐，很合适早餐食用。不喜欢醪糟则可以加入糯米，做成水果粥，或者加入藕粉，做成水果藕粉羹，也很好喝。加入葡萄干、柿饼丁、杏干等水果干，让美食变得更丰富，口味多样。这种简单健康的搭配，有益于清热降脂，是兼顾养生和瘦身的好办法。
大枣熟吃大枣补气血、助消化
大枣煮着吃同样有不少有哪些好处，你想要了不了解？一块看一下吧。
效果
大枣可谓是女人养颜滋补的圣品，常吃大枣可以降血压、降胆固醇之余，还能保护肝脏、预防骨质疏松。大枣含有丰富的维生素和铁，补血补气，还有丰富的膳食纤维，辅助肠道消化。
大枣具备非常不错的补中益气、养血安神用途，蒸熟的枣比起生枣更易消化，脾胃功能虚弱的人群可以把大枣放入碗中直接蒸熟后食用。对于气血亏虚、肝肾不足者，还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一块蒸着吃。
滋补食法
大枣枸杞蒸蛋
取红枣5枚、枸杞少许，洗净后用清水浸软，然后将红枣去核;取鸡蛋两枚，加入适当盐打成蛋液，然后加入红枣、枸杞和凉开水，隔水蒸至蛋液凝结即可食用。
大枣葱白茶
切段的葱白加上破皮的红枣，加适当的清水煮沸即可。大枣葱白茶有非常不错地安神和镇定情绪用途，在冬天饮用这款简单的茶，有利消化的同时可以补脾胃，可以长期饮用。
梨子化痰止咳的煮梨食疗
效果
冬季里吃火锅或烧烤时，搭配一杯鲜榨的梨汁，能非常不错地滋润喉咙，预防上后引起的急性喉咙发炎症状，对火旺的饮食最有压制有哪些用途。
梨子清热润肺的效果可谓无人不知无人不晓的了，但梨子煮熟后，有更好的养阴生津、润燥止渴有哪些用途你又是否知道呢？煮梨可用于阴虚火炽，口渴心烦，咽痛喉干或肺燥咳嗽的治疗。工作疲劳的时候用来犒劳自己是最滋润不过的了。
滋补食法
红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨，梨子削皮切开去核后，加入冰糖和红酒烧开，转小火煮30分钟。放凉后梨子切片，再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了。红酒煮梨不只美容养颜，还能促进新陈代谢，营养皮肤组织，使女人的皮肤更娇嫩，更具生命活力，更显现光彩照人的风采。
川贝蒸梨
取一个大的梨子，挖去核，研成末的川贝母3克，冰糖适当，一并纳入梨中，封好后煮熟或蒸熟。川贝母为润肺化痰、止咳的要药，梨、冰糖均能清热润肺化痰，天天吃两次，可以治疗肺部燥热，咳嗽痰黄稠，咽喉干燥。
柚子吃出温暖和轻盈
效果
这里建议大伙热吃的，是一直被大家忽略的柚子皮，柚子皮可是营养丰富的宝贝，它含有黄酮类物质，具备抗氧化有哪些用途，可以减少血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，煮熟加热后进入大家的人领会愈加活跃，发挥出最大效果。
柚子的皮肉都能减少血糖，有健胃、润肺、清肠道的效果，其疗效显著，可谓是保健水果中的王者。
滋补食法
柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一块冲茶喝，可以治疗肺热咳嗽，平时饮用也能强健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或换用蜂蜜，是滋润又解酒的美味饮料。将柚子皮洗净切细后，煮软了放适当的蜂蜜腌制，需要的时候取用，开水冲调即可。
柚皮蒸排骨
这是一道著名的粤菜，将煮熟后的柚子皮用清水反复浸泡去除涩味，然后用油炸，放凉将来摆上拌好调料的排骨蒸熟即可食用。假如怕油腻的，可以不需要油炸，改用高汤煨煮柚子皮。这道菜暖胃化痰润喉，是冬天里暖身又健康的美味佳肴。
山楂治痛经抗衰老
效果
山楂不止是开胃、消食的两方，做药还可以治疗痛经和月经不调，由于山楂具备活血化淤有哪些用途，是血淤型痛经病人的食疗佳品。假如冬季吃得腹满饱胀，食积不化，食用山楂最能帮助消食。山楂还能治疗绦虫病、急性痢疾等用途。
但山楂有促进妇女子宫缩短有哪些用途，孕妇多食山楂，会引发流产。换牙期的儿童也不适合多食，山楂太酸，会损伤牙齿，对儿童的牙齿成长发育导致不利影响。
滋补食法
圣女果山楂炖牛腩
牛腩切块后大火煮熟，捞出后连同料酒和山楂一块放砂锅里加水炖煮；用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟，放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可。这道菜维生素满分，味美汤浓又开胃爽口，十分营养。
山楂银耳羹
银耳和干山楂浸泡洗净后，银耳放入砂锅内用冷水煮开，再倒入山楂煮20分钟，加入黄冰糖煮至糖化开即可。这道家常的甜食滋补美颜，又能够帮助消化，合适全家老少。
吃水果需要注意的地方
天天吃水果200~400克左右为宜，等于两个苹果
这里说的200~400克是指吃进来的果肉重量，不包含果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致等于吃两个苹果。
按寒、热、中性体质吃水果
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好根据体质选择。有的人平常脾胃虚寒、阳气不足，这种类型的人最好少吃或不吃寒凉性的水果；有的人常常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、等温热性水果。对于体质平和的人来讲，选择比较多，但不要长期很多偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。
吃水果也要分时间段
水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不一样的用途，还应选择比较合适的时间吃。空腹时别吃太酸的。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最佳选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。两餐之间吃水果能迅速补充维生素。两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能让人体迅速吸收；晚餐后不要很多吃。餐后1小时吃水果能够帮助消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要很多吃水果，既不利消化，又比较容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。
大家在吃水果时不主张很多的食用同一种水果，更期望大伙多吃些不同类型的，维持多样性。譬如你在吃了一个苹果之后再吃些草莓、橘子等，如此在保证量够的同时还可以让营养愈加丰富。水果虽然有不少好处，但也不适合吃太多的，由于大多数水果的膳食纤维和糖分都较高，吃太多容易引起胃胀胃痛，还大概使血糖增高。在这里还需要说明的是，假如你是一个相对比较胖的人，饭前吃水果有益于产生饱腹感，降低下一餐食量，对控制血压和体重非常有利。相反，假如你是比较瘦小的人，那样就别选择在饭前吃水果啦，由于那样大概影响正餐的。（参考网站：三九养生堂）
