韩式辣酱的家常做法 韩式辣酱怎么做好吃

“今天做的这个韩国风格辣酱，算是山寨版的，也可以说是家庭版的。味道是靠发酵出来的，味道挺好的。”

食材明细

主料

鲜红辣椒:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

韩国风格辣酱的制作方法步骤

1鲜的红辣椒洗净晾干表面水分。我怕太辣，选了辣度较小的辣椒。这种辣椒肉厚味香辣度低2蒜去皮，姜切片放入料理机中3加一点白醋用搅拌档搅拌一下4辣椒切丁5倒入辣椒搅拌成糊6苹果去皮7切块放入8加糖和盐搅拌成糊9最后加入熟的糯米粉搅拌10秒钟，拌均匀即成辣酱糊10密封盒开水消毒，保证无油无水，盛入搅拌好的辣酱糊，密封1周左右，让其发酵11这是密封了两周之后的，随时可以吃啦