平时的水果、蔬菜等，其实都是很给力的抗癌食物的，那样选择什么水果和食物对抗癌是非常有疗效的呢？下面跟着记者一块儿学习和认识下吧。相信对你抗癌是非常有帮助的，值得看看！
什么水果抗癌
1、葡萄
葡萄中含有些白藜芦醇可预防正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞的扩散。中医觉得葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄对同意放疗及手术后的癌症病人较为适合。
2、柑橘类水果
橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子，把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来，并借助细胞膜的逆吞噬功能，将致癌物质排出体外，从而阻止致癌物对细胞核的损伤，保证基因的完好。柑橘类含有两种黄酮类物质，它们都含有甲氧基，能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性，也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力。含维生素c多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成，有益于预防胃癌。柑橘的皮和魄膜中所含有些胶质可减少胆固醇。
3、草莓
草莓中含有鞣花酸，能保护机体免受致癌物的伤害，尚有肯定抗癌用途。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用，对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌病人放疗反应、减轻症状有益。
4、香蕉
据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致用途。动物实验发现假如缺镁，机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素，有肯定防癌抗癌用途。大肠癌病人放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。
什么食物抗癌
肝癌：蘑菇
有抗癌第一菜的美誉，譬如菜蘑、口蘑、香菇等，因为含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞成长，可以抵抗包含淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，尤其是对肝癌患者，非常有益处。
乳腺癌：海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。而科学家觉得，缺碘是乳腺癌的致病原因之一，因而常吃海带能够帮助预防乳腺癌。日本女人乳腺癌发病率低，可能与常常摄入海带等海藻类食物有关。同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌：茭白
茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。除此之外，常常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险减少30%。同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其关键的预防肠癌的食物。
胰腺癌：菜花
美国《全国癌症掌握期刊》日前指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，可以减少患胰腺癌的风险。研究指出，这可能与食物中含有些天然叶酸有关。同时，因为萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相用途，具备促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的效果。近年来，研究发现，萝卜因此也能够帮助抵抗胰腺癌。
皮肤癌：芦笋
芦笋是近年盛行世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有肯定疗效。（参考网站：39健康网）
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