相信不少朋友都了解苦瓜吧，它作为大家日常的一种容易见到蔬菜以苦而著名。而对于它的汁水苦瓜汁就更是谈汁色变，但苦瓜汁真的有那样可怕吗？今天就跟着记者一块儿探索你不了解的女神健康饮料||苦瓜汁吧！
苦瓜的营养价值：
每100克苦瓜含：蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物3克，钾343毫克，钠1.8毫克，磷36毫克，胡萝卜素0.08毫克，尼克酸0.8毫克，硫胺素0.01毫克，抗坏血酸125毫克。此外苦瓜中还含有粗纤维、苦瓜素、苦瓜甙等物质。
苦瓜汁又有什么效果呢？
1、苦瓜汁具备清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的效果，对于治疗痢疾、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病有肯定的效果。
2、苦瓜汁的VC含量非常高，可以有效地预防坏血病、动脉粥样硬化等疾病的发生；而且具备保护细胞膜、提升机体应激能力、保护心脏等用途。苦瓜汁含有丰富的VB、VC和矿物质，长期饮用能维持精力旺盛，预防青春痘形成，这对长痘痘的女生而言可是福音哦。
3、苦瓜汁中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，在一定量上有抗癌有哪些用途。
4、苦瓜汁中的苦瓜素被誉为脂肪杀手，想要减肥妹妹不放试一试哦!它能使有效地控制脂肪和多糖的摄取，同时具备清热祛心火、解毒、止渴消暑、治痈等效果。
5、苦瓜汁含有苦瓜皂苷，具备降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌与提升人体免疫力等医用和保健功能，是糖尿病病人较为理想的饮食。
6、除此之外苦瓜汁还有美容的效果，因为苦瓜味苦还能起到能清心聪耳明目、润泽肌肤有哪些用途。
7、苦瓜汁中所含的生物碱类物质奎宁还有通便利尿的效果，可以有效的治疗便秘。
苦瓜汁的忌讳
1、前面已经提到过苦瓜汁中含有苦瓜皂苷，它能有效的减少血压和血糖，所以低血压、低血糖的人不适合饮用苦瓜汁。
2、苦瓜汁中的草酸会妨碍食物中钙的吸收，所以在需要补充很多钙的人不适合饮用苦瓜汁。
3、孕妇应慎饮苦瓜汁，由于苦瓜汁中含有奎宁，而奎宁会刺激子宫缩短从而致使流产的紧急后果。
4、苦瓜汁是寒凉之品，假如平常就有大便溏稀、小便清长、纳差怕凉、面色恍白、舌淡脉沉等症状的人体质大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这种类型的人群不适合饮用苦瓜汁，不然容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、呕吐等症状。
5、学龄前少儿不宜过食苦瓜汁。小儿为纯阳之体，胃常有余、脾常不足；再加上孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜汁易伤脾胃。
除去上面的忌讳以外，女生也不可以由于想要减肥瘦身或者祛痘就过量喝苦瓜汁，毕竟再有营养、再好的东西都要适可而止，所以你千万不要贪杯哦！
苦瓜汁的制作法
1、容易见到制作法
选取新鲜苦瓜一根洗净，切10公分并保留苦瓜瓤。
切片后放入榨汁机中，榨汁机中放入少量的冷开水。
榨成汁后建议在15分钟之内喝完，假如超越15分钟苦瓜汁就会发生氧化。假如感觉苦瓜汁的味道实在很难下咽，可以加入适当的蜂蜜，或者在榨汁的时候加入一节10公分左右的黄瓜一块榨汁，也可以减少苦味。
2、碳酸苦瓜汁的做法：
食材：苦瓜300克、碳酸饮料200毫升。
制作步骤：第一将苦瓜洗净，然后用削皮器削成薄片，在这类薄片中倒入碳酸饮料，你会察看到飞速有不少其气泡产生，最后大家盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，凉后饮用。
