食材明细
主料
中筋面粉:
煎工艺数小时耗时简单困难程度生煎梅菜包的制作方法步骤
1焖好的梅干菜肉沫备用（可参考食谱）。
2梅干菜肉沫加入适当淀粉水勾茨后冷藏备用。
3盆中加入。
4盆中加入面粉和发酵粉，少许盐。
5加入清水。
6搅拌成絮状。
7将面团揉光盖上发酵。
8发酵至两倍大，面团呈蜂窝状。
9冷藏过的梅干菜肉馅备用。
10面团排气揉光后分切成小面剂。
11将面剂擀薄备用。
12加入适当梅干菜馅。
13包子包起收口。
14锅中热油放入包好的包子。
15煎至底部金黄。
16加入淀粉水。
17大火煮开转中小火焖5分钟左右。
18将淀粉水收干，最后摇晃锅底，将包子小火均匀煎1至2分钟。
19成品。
20成品。
21成品。
